原题目:茶,说到底应当这么选,如许喝!

固然中国可以称得上“茶之国”,但良多人对品茗今朝还存在两个曲解。

一,是感到越贵的茶越好。

此刻越来越多的高价茶,除了知足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。茶的价钱由品德和级别决议。

品德重要指茶的产地和树种,好比大师都知道西湖的华贤凤凰茶好”;级别重要和采摘时光、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价钱就相差不少,同样是凤凰茶,春茶和其他季茶很多多少了。

老苍生实在不须要买高级茶,完整可根据小我经济才能和分歧的口胃进行选择,建议选择100-300元一斤的茶比拟适合。这个价钱,已可以买到品德很是好的茶。

大师在购置的时辰,重品德、轻级别。有些级别高的茶采摘时光太早、太嫩,而茶的一部门养分正是在茎里,有些廉价的茶摄生后果更佳。

二,是只品茗不品茶。

睁开全文

茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋字画诗酒茶”的茶。第一种茶可知足人们“养身”的需求,好比解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以知足人们“养心”的需求,好比抒怀、礼节、悟道等。

茶对人来说最年夜的价值是养心为主、养身为辅。尤其是中年人,工作忙、压力年夜,更应当给本身一点时光,耐烦地泡一壶茶、品一壶茶。人在焦躁时很轻易做犯错误的决议,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决议也不迟。

当然,每小我应当喝什么茶应当有分歧的选择,具体可以从下面的不雅点的有针对性的选茶。

因体质、季候选茶

按体质来品茗

想经由过程品茗摄生,就必需对茶有所懂得。每种茶的性质分歧,必定要选合适本身的茶。好比,人人都说绿茶抗氧化功能好,但体冷的人喝了,反而会觉得不适。

品茗还讲求天时、地利。很多人一年四时都喝一种茶,如许也不合错误,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏日节易上火,可以多喝绿茶、花茶。

看茶品茗。中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六年夜类。六年夜茶类茶性分歧,对人体的影响也分歧。例如:

绿茶性冷,合适体质偏热、胃火旺、精神抖擞的人饮用,绿茶有很好的防辐射后果,很是合适常在电脑前工作的人。

白茶性凉,实用人群和绿茶类似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有往邪扶正的功能。

黄茶性冷,功能也跟绿茶年夜致类似,分歧的是口感,绿茶清新、黄茶醇厚。

青茶(乌龙茶)性平,合适人群最广。

红茶性温,合适胃冷、四肢举动发凉、体弱、年纪偏年夜者饮用,加牛奶、蜂蜜口胃更好。

黑茶(普洱茶)性温,能往油腻、解肉毒、降血脂,恰当寄存后再喝,口感和疗效更佳。

看季候品茗

春起花茶和单从。

春天重点在于疏浚肝气,而芬芳类物资有通窍的功能,所以可多喝凤凰单从和茉莉花茶。但新颖绿茶在春季冷气还太重,不宜多喝,体冷者尤其要留意。

夏爽绿茶和不雅音。

炎天消暑解渴首选绿茶。此外,铁不雅音、台湾高山茶都是不错的选择,体质好的人也可以喝些寄存3-5年的生普洱。

金秋乌龙合法令。

秋天合适喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不冷不温,既能肃清体内余热又能生津养阴。秋季最合适喝昔时春天华贤凤凰茶。

冬阳红茶与熟普。

红茶冬天喝可以养阳气,给人以暖和的感到;熟普洱可以热胃驱冷,消食化积。

看人品茗

白叟宜喝的茶 

良多白叟担忧品茗会导致缺钙,实在只要不喝过多过浓的茶,而且恰当多喝点牛奶吃点豆腐,流掉的钙完整可以补回来,上年事后可多喝些红茶。

儿童宜喝的茶

儿童也可以恰当喝点淡茶水,对发展发育有益。

男性宜喝的茶

男性合适喝凤凰茶,特殊是三年以上乌龙茶,被称为“汉子喝的茶”

女性宜喝的茶

女性可以恰当喝些好绿茶,有美容养颜的功能,但在经期、孕期要把持吃茶品茗量,更年期则可以多喝花茶和单从。

喝法过错损养分

现代人品茗最年夜的“掉误”,一个年夜茶杯,一把茶叶泡一天最不成取,如许品尝不到茶的真味,且持久浸泡轻易使茶中的重金属析出,晦气健康。

品茗必定要做到茶、水分别,哪怕没有专业茶具,也可预备一个带滤网的茶壶或茶杯。此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们品茗中轻易犯的过错。

非论幼嫩的新茶仍是可贵的陈茶,概况上都可能有农残、尘螨污染,最好“洗”一下,头遍茶倒失落不喝。有些人不肯洗失落茶壶上的茶垢,以为如许可以养壶,实在,茶垢不单对健康晦气,还会影响茶的味道。

最后提示大师还有一个过错熟悉,就是感到品茗会睡不着觉。良多发酵水平高的茶,好比红茶、熟普洱,此中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠,相反,晚饭后一小时喝点助消化的茶,可以清算肠胃,有助睡眠。

义务编纂: